23/12/2013

Papos de anjo

A avó Joana fazia papos de anjo para todas as festas da família. Comê-los durante anos a fio haveria de ter alguma utilidade:

9 gemas
1 ovo inteiro
Bater até ficar uma creme muito fofo
Encher forminhas untadas com gordura e farinha, mas só até meio e levar 15 mn ao forno a 230°c. Desenformar e picar o fundo para embeber melhor na calda.

Calda:
600g açúcar
5 dl água
casca de 1 limão
1 pau de canela
rum

Ferver em ponto de fio (+-4 mn). Deixar esfriar um pouco e embeber os papos de anjo na calda. 
Guardar a calda restante para quando servir.

Boas Festas!

05/12/2013

A chaminé

São Nicolau


São Nicolau, patrono das crianças, festeja-se a 06 de Dezembro.
Uma colega minha vai a casa este fim de semana para festejar o Saint Nicolas com as irmãs a casa da mãe, onde espera receber muitos presentes. Promete trazer para nós também. Hihihi

03/12/2013

27 de Novembro 2013


Dizem que é nos momentos de aflição que as pessoas revelam o seu verdadeiro carácter. Três minutos que duraram uma eternidade. Os nossos filhos saíram de casa calçados e agasalhados, cada um com direito a um copo de leite por causa do fumo. Às seis da manhã o meu marido já estava a limpar os despojos do incêndio.
Sem mortos nem feridos, agradeço ao Regimento de Sapadores de Bombeiros da 3ª Companhia - os nossos  cinco por cento deste ano já são vossos.